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四月

・結縁豆
・万寿寺
・西頂
・妙峰山
・ヤーシー山
・北頂と東頂
・楡菓子
・うぐいす
・アシの芽とゆすら梅
・麦こがし
・バラと芍薬

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十二月  
 

燕京歳時記 四月 「麦こがし」


四月、麦が実り始めると、麦粉を炒って砂糖とあわせてこれを食べる。これが麦こがしだ。


訳注:


2001/04/11
改稿2011/05/05

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