・結縁豆 ・万寿寺 ・西頂 ・妙峰山 ・ヤーシー山 ・北頂と東頂 ・楡菓子 ・うぐいす ・アシの芽とゆすら梅 ・麦こがし ・バラと芍薬
◇ 燕京歳時記 四月 「楡菓子」 ◇三月に楡の木に銭型の種子がなり始めると、これを集めて砂糖や小麦粉とあわせて菓子を作る。これが楡菓子だ。四月のバラの花をいれたものはバラ餅といわれる。また藤の花を入れることもありそれは藤餅といわれる。これらはすべて季節の食べ物だ。 訳注：
◇
燕京歳時記 四月 「楡菓子」
三月に楡の木に銭型の種子がなり始めると、これを集めて砂糖や小麦粉とあわせて菓子を作る。これが楡菓子だ。四月のバラの花をいれたものはバラ餅といわれる。また藤の花を入れることもありそれは藤餅といわれる。これらはすべて季節の食べ物だ。
訳注：
2001/04/11 改稿2011/05/05
<<燕京歳時記<<燕京雑考 目次