| ◇ 二月二日、古来この日は「陰陽の気が中和する日（中和節）」と呼ばれてきた。今の人たちは「龍が頭を擡げる日」といっている。この日に食べる平たいパンは「龍のうろこパン」といい、麺は「龍のヒゲの麺」（龍須麺）といわれる。この日は龍の目を傷つけないようにということで、針仕事はしないことになっている。
訳注：
陰陽の気が中和する日（中和節）：二月一日を中和節として祝うようになったの『帝京歳時紀勝（ていけいさいじきしょう）』によると唐の時代だという。この日朝廷では大宴会を催し、庶民に穀物などの種を与えたという。中和とは、陰陽相和すると言う意味。この日から陰と陽が逆転し、夏に向かう。
太陽のお菓子と中和節はもともと同じ日であったが、いつからか、中和節は龍が頭を擡げる日となってしまったようだ。（『帝京歳時紀勝』は清の中期の歳時記。藩栄陛（はんえいへい）著。）
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