上海は黄浦江の水、無錫・蘇州は太湖の水、南通は長江(揚子江)の水を水源にしています――――。

いつか訪ねて来た好朋友が、上海から無錫・蘇州と回って南通に来たのですが好朋友が発行しているメルマガに、以下のような体験文を書いておりました。
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蘇州・南通・上海と旅する中で“水”を比べてみた。決して飲んでみたわけではありませんが口に含むと美味いかマズイか分かる。蘇州の水は特にマズイ！のひと言。歯磨きをして口に含むと耐えられなくてオエーッとくる。

口に含むだけでオエーッてきたのは初めての経験。表現し難い味、臭い。ドブくさいといいますか、例えていうならば樹の幹を押しつぶした時に出る樹液みたいな気がしましたね。ーーーこれが“水の都”といわれてる蘇州の水の実態なのです。

蘇州は扇子やシルクの刺繍製品が有名です。日本では知られていないが、ラーメン(中国式麺)も有名らしい。世界ウルルンでも放送された「同得興」のラーメンは本当に美味い。この地の麺は間違いないのだが、しかし・・・

どうしてこんなにマズイ“水”から美味い麺ができるの？
・・・・・・・・・“不思議”・・・・・・・・

マズイ“水”の理由を南通[ナントン]に行ってから聞いてみた。蘇州は西に広がる太湖(＝タイコ。日本の琵琶湖の３倍の面積)から取水されている。それが最近、経済発展ゆえの環境汚染で水質が悪化しているらしい。ーーーそれに比べ南通は揚子江から取水しているが、こちらは無味無臭で飲めてしまうぐらいだ。

それから，上海の水もマズイ。これも味わってみれば分かります。こちらは街の東側を流れる黄浦江(＝ホワンプジャン、皆さんもご存知の外灘を流れる川)から取水されている。黄浦江はほとんど流れが感じられない。
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今はもう帰任帰国しましたが、以前仲良くしていた大日本インキの総経理に、どうして全中国の中から南通に工場建設を決めたの？と聞いてみましたら、

「ウチの仕事は水が命ですから、中国各地の水を調査して一番良質で、尚且つ硬水ではあるけれど日本の軟水に最も近かったので南通に決めたんです」

ということでございました。↓「南通迪愛生色料有限公司」
http://chinachips.fc2web.com/04enterprises/061.html

だから、水が命の製紙業、王子製紙さんも南通に決めたんだろうと思います。

「籍川笑林」につて、口語訳＆原文と思い、調べましたが、見つけられませんでした。
何かご存知のことがあれば、お教えください。