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080:洛煎餅図(”中国風クレープの図)


北京でよく見かける、軽食の一つです。
言ってみると中国風クレープと言いましょうか...
水に浸した粟、大豆を鉄板で焼いたものです。
”油条”という中国風揚げパンなどがはさんであったりします。


2012/03/20

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