豚の去勢を行うときには、専門の職人を頼みました。

去勢すると肥えた豚に育つので、育てて売ろ于としている人たちは、子ブタに去勢をしました。

去勢したときの子ブタの陰嚢は職人の取り分だそうです。
なぜなら、子ブタのものは脂がのっているから....　とは解説の説明。
なにか理由があるのでしょう....

独特の天秤棒を担いでいますが、何が入っているのか....　説明がありませんでした....　どこかで何か見つかったら、改めて紹介します。